Tái cơ cấu ngành nông nghiệp là gì? Các nội dung liên quan?

Các chuyên gia nhận định, tái cơ cấu ngành nông nghiệp hiệu quả đã mang lại kết quả tốt trong sản xuất kinh doanh trong những tháng qua, do đó, ngành này kỳ vọng sản xuất kinh doanh sẽ tăng trưởng mạnh hơn trong năm nay và năm sau, các chuyên gia nhận định.

1. Tái cơ cấu ngành nông nghiệp là gì?

Tái cơ cấu ngành nông nghiệp (Agricultural Restructuring), trong những năm 1990, khái niệm tái cơ cấu nông nghiệp có những nội hàm khác nhau đáng kể ở Tây và Trung và Đông Âu. Ở phương Tây, sự tái cấu trúc chủ yếu diễn ra trong các cấu trúc vật chất hiện có. Nó đặc biệt quan tâm đến việc tái định vị sản xuất nông nghiệp địa phương trong hệ thống lương thực rộng lớn hơn - hiện đang bị chi phối bởi các tập đoàn quốc tế cả thượng nguồn và hạ nguồn từ cổng trang trại - và trong một nền kinh tế toàn cầu nơi các rào cản thương mại theo chủ nghĩa bảo hộ đang dần được dỡ bỏ.

-  Sự tập trung ngày càng tăng của sản xuất nông trại và tầm quan trọng ngày càng tăng của chế biến thực phẩm giá trị gia tăng. Mặc dù sản xuất nông nghiệp được chuyên môn hóa theo vùng, sự phân cấp của các hoạt động sản xuất lương thực lớn và việc mở rộng tìm kiếm nguyên liệu thô đã làm suy yếu ranh giới sản xuất truyền thống của vùng. Phát triển chủ đề tái định vị nông nghiệp, rắc rối và đau thương  vạch ra cách mà sự thay đổi cơ cấu, chuyên môn hóa và sự tham gia với các đồng hoạt động chính và các tập đoàn lương thực đã phục hồi dựa trên các hình thức tổ chức nông dân Hà Lan truyền thống.

- Các lợi ích khác nhau của nền sản xuất nông nghiệp chuyên môn hóa cao thách thức tính hợp pháp của các liên minh nông nghiệp được cấu trúc theo chiều ngang, dựa trên quy mô rộng, vốn phải tự tổ chức lại để tôn trọng các lợi ích của ngành mới nhưng không hy sinh thế mạnh của sự thống nhất trong đàm phán với chính phủ và với các tác nhân quyền lực khác trong lĩnh vực lương thực hệ thống.

Ngược lại, phân tích của Blekesaune về nông nghiệp gia đình ở Na Uy quay trở lại một trong những chủ đề phân biệt xã hội học nông thôn trong những năm 1970 và 1980 và không kém phần phù hợp với ngày nay. Thông qua sự kết hợp giữa phân tích lý thuyết và thực nghiệm, ông khám phá hậu quả của việc tăng năng suất lao động và thị trường đất đai rất khắt khe đã dẫn đến việc nam giới hóa trang trại gia đình Na Uy ngày càng tăng. Phụ nữ, rời khỏi trang trại thông qua chuyên môn hóa và cơ giới hóa, đã được hưởng lợi từ sự phát triển của cơ hội tại thị trường lao động nông thôn địa phương. Những xu hướng này kết hợp với nhau được coi là làm cho nông nghiệp dựa trên gia đình trở nên linh hoạt hơn trước những áp lực kinh tế bên ngoài.

- Tuy nhiên, ngành nông nghiệp cần chú trọng phát triển khoa học công nghệ trong sản xuất nông nghiệp và xây dựng chính sách tạo điều kiện cho sản xuất quy mô lớn. Hình thức tổ chức và quản lý sản xuất trong nông nghiệp đã có nhiều thay đổi. Việc tái cơ cấu tập trung vào sản xuất giống cây trồng vật nuôi. Ngành đã đầu tư vào sản xuất các sản phẩm như rau, điều, gạo, gỗ để nâng cao giá trị cho nông sản xuất khẩu và thu hút đầu tư nhiều hơn vào lĩnh vực nông nghiệp.

- Trong trồng trọt, cả nước chuyển sang trồng các loại cây thích ứng với biến đổi khí hậu và phù hợp với từng vùng, phát triển các vùng sản xuất tập trung, quy mô lớn, sản xuất theo chuỗi đối với các sản phẩm chủ lực quốc gia, khuyến khích phát triển nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ. Kế hoạch cũng kêu gọi ứng dụng khoa học và công nghệ nhiều hơn trong lĩnh vực tạo giống chất lượng cao, thâm canh, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thay thế đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng các loại cây khác, thúc đẩy chăn nuôi thủy sản.

- Việt Nam cũng sẽ phát triển chăn nuôi nông hộ, chăn nuôi hữu cơ, sinh thái, chuỗi sản xuất giá trị bên cạnh việc xây dựng thương hiệu, tổ chức lại hệ thống giết mổ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường, thanh tra, kiểm soát dịch bệnh hiệu quả, siết chặt công tác kiểm tra sử dụng thuốc thú y và chất phụ gia trong lĩnh vực này. Ngành chăn nuôi đặt mục tiêu tăng trưởng sản xuất hàng năm từ 4,5-5%. Trong khi đó, ngành thủy sản sẽ đẩy mạnh đánh bắt xa bờ và đầu tư hiện đại hóa thiết bị chế biến và bảo quản trên tàu để giảm tổn thất, với mức tăng trưởng dự kiến ​​4,5-5% / năm.